Trung tâm VH-TT&TT thị xã Ba Đồn

      Càng gần đến Tết Nguyên đán, thị trường thực phẩm càng trở nên nhộn nhịp. Việc bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) các mặt hàng phục vụ tết đang là vấn đề quan tâm hàng đầu đối với người tiêu dùng cũng như các cơ quan chức năng. Trước tình hình đó, các cơ quan chức năng TX. Ba Đồn đang tăng cường công tác kiểm tra VSATTP tại các chợ, cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn nhằm đem đến cái tết an toàn cho nhân dân.

       Nhằm hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và mùa Lễ hội Xuân 2024, bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; Đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng; phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và Lễ hội Xuân 2024, các ngành chức năng của thị xã Ba Đồn sẽ tăng cường kiểm tra liên ngành từ tuyến thị xã đến các xã, phường về các sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và Lễ hội Xuân năm 2024.

Ngay trong Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm năm 2023 (diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5) với chủ đề “Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”, lực lượng chức năng thị xã Ba Đồn đã kịp thời phát hiện và ngăn chặn các vi phạm về an toàn thực phẩm tại một số cơ sở trên địa bàn thị xã.

 Việc đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong chiến lược chăm sóc, bảo vệ sức khỏe con người và còn là quyền cơ bản của mỗi người dân; an toàn thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, phát triển giống nòi, tăng cường nguồn lực con người, là nền tảng cho sự phát triển kinh tế - xã hội và hỗ trợ đắc lực cho việc giảm nghèo bền vững ở mỗi địa phương, quốc gia.

(TG) - Hiện nay, quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) ở Việt Nam được thực hiện theo Luật An toàn thực phẩm và Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Tại các văn bản này, đã phân công rõ trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm cho 3 Bộ, ngành quản lý trong suốt quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm; đồng thời, phân cấp mạnh mẽ giữa Trung ương và chính quyền địa phương các cấp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Sau 3 năm thực hiện Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT, ngày 25-12-2018 của Bộ Nông nghiệp-PTNT, công tác cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (gọi tắt là giấy chứng nhận ATTP) trong chăn nuôi-thú y trên địa bàn tỉnh tuy còn nhiều khó khăn nhưng bước đầu đã góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và ý thức chấp hành của các cơ sở sản xuất, kinh doanh (SX, KD) thực phẩm nông sản, thủy sản.

     Trong bối cảnh dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp trên địa bàn thị xã Ba Đồn, cả hệ thống chính trị và các tầng lớp nhân dân thị xã đang chung sức, đồng lòng tham gia phòng, chống dịch. Trong đó, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam thị xã có vai trò rất to lớn trong việc tuyên truyền, vận động nhân dân tham gia phòng, chống dịch Covid-19. Đặc biệt ra sức kêu gọi vận động, tiếp nhận lương thực, thực phẩm, nhu yếu phẩm,… trao tặng, hỗ trợ các lực lượng đang làm nhiệm vụ và người dân tại các khu vực cách ly y tế tập trung, các khu vực bị phong tỏa trên địa bàn thị xã.

Để thực hiện tốt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn, UBND thị xã Ba Đồn vừa có Kế hoạch hành động đảm bảo ATTP trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2021.

Từ những sản vật của biển, qua bàn tay khéo léo, sự chăm chỉ miệt mài cộng với những bí quyết lâu đời được truyền lại, chị Trương Thị Nga, TDP Nhân Thọ, phường Quảng Thọ, thị xã Ba Đồn đã sản xuất được các sản phẩm: nước mắm, ruốc, mắm nêm... có chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được người tiêu dùng đánh giá là những “giọt vàng” chắt lọc từ biển khơi.

Việc sản xuất nông nghiệp hữu cơ không chỉ cung cấp thực phẩm an toàn, mà còn đảm bảo hệ sinh thái bền vững, tạo điều kiện cho sự chuyển hóa khép kín trong quá trình canh tác, góp phần bảo vệ môi trường. Vì vậy, thời gian qua, thị xã Ba Đồn đã khuyến khích bà con nông dân phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hữu cơ, tăng năng suất, chất lượng và tính cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường tiêu dùng.

Mô hình sản xuất rau thủy canh được anh Nguyễn Hữu Việt (TDP Nhân Thọ-phường Quảng Thọ) tiên phong phát triển ở địa phương đã mang đến cho người tiêu dùng trên địa bàn thị xã Ba Đồn và các địa phương lân cận nguồn thực phẩm sạch và an toàn.

Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống dịch COVID-19 đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố.

Virus Corona chủng mới gây viêm đường hô hấp cấp (hay còn gọi là nCoV, virus Corona Vũ Hán, bệnh viêm phổi Vũ Hán) đang hoành hành, khiến người mắc bệnh có các biểu hiện như ho, sốt và khó thở, suy yếu nội tạng...
Virus Corona chủng mới gây viêm đường hô hấp cấp (hay còn gọi là nCoV, virus Corona Vũ Hán, bệnh viêm phổi Vũ Hán) đang hoành hành, khiến người mắc bệnh có các biểu hiện như ho, sốt và khó thở, suy yếu nội tạng...
Do đây là bệnh viêm phổi do virus, thuốc kháng sinh không có tác dụng, các loại thuốc chống virus hiện tại được dùng cho bệnh cúm thông thường cũng không hiệu quả; cách tốt nhất là nâng cao sức đề kháng của cơ thể để có thể tiêu diệt virus lạ này ngay từ khi mới xâm nhập cơ thể khiến chúng không có cơ hội gây bệnh.
Dưới đây là các loại thực phẩm nên dùng để làm tăng cường miễn dịch: